21 Mar
2014
Opublikowano w: Przyprawy
przez    Brak komentarzy

Skład przyprawy do kurczaka

Skład przyprawy do kurczaka

Rozglądając się za dobrą przyprawą do kurczaka, przeważnie spoglądamy w jej skład, ponieważ wydaje nam się, że w ten sposób trafimy na to, czego tak naprawdę szukamy i czego potrzebujemy dla uzyskania wyjątkowego smaku. W składzie takich przypraw zwykle znajduje się sól, pieprz, niekiedy papryka słodka i ostra, czosnek, a także curry. Tak naprawdę przyprawy do kurczaka to nic innego jak mieszanka różnych przypraw. Oczywiście można przyprawić go w ten sposób, że samodzielnie pomieszamy dane przyprawy uzyskując ten sam efekt, ale my akurat nie wiemy w jakich proporcjach to zrobić. Przez to może wyjść nam niezbyt apetyczny ten kurczak, a tego na pewno byśmy nie chcieli. Dlatego wygodniej jest nam sięgnąć po gotową przyprawę do kurczaka.

kurczak-panierowany

Papryka dla koloru

W składzie przyprawy do wspomnianego kurczaka przeważnie znajduje się papryka. Często zastanawiamy się dlaczego, a wytłumaczenie jest jednak bardzo proste. Chodzi o to, że przyprawa ta po prostu dodaje dla kurczaka wyjątkowego koloru. Dlatego jest taki przyrumieniony, ma złocistą skórkę. Drugą jej zaletą jest to, że dzięki papryce kurczak zyskuje na smaku. To znaczy, że jest wyraźny. A takie dania wydają się najlepsze, konkretne. Bez przypraw kurczak byłby z pewnością mdły.Kurczak dla niektórych jest wyjątkowym daniem. Dlatego też mamy tak duży wybór przypraw. Choć te czasem różnią się składem, to jednak należy zaznaczyć, że różnice nie są zbyt duże. W niektórych nie ma ostrej papryki ale jest słodka, albo na odwrót. Od razu widać więc, że naprawdę nie ma tu jakoś szczególnie dużych zmian. Z tego powodu kiedy dokonuje się wyboru, nie trzeba aż tak trzymać się danego składu, bo to bez sensu. Zdecydowanie wystarczy po prostu wziąć pierwszą z brzegu przyprawę, dedykowaną do przyprawiania kurczaka. Tak jest przede wszystkim najszybciej i oczywiście najwygodniej. Nie ma potrzeby tracić tyle czasu, na przeglądanie składu konkretnych przypraw, których jest wręcz całe mnóstwo, od bardzo wielu producentów, zachwalających swój produkt.

Więc, co o tym myślisz? Zostaw komentarz